2種類目のしょうゆ漬け。こちらは下漬けせず、そのまましょうゆに漬けた。それにしても新にんにくの皮をむいていえると指先がしみてくる。これもにんにくパワー。ここまで漬けて、もう少し漬けてみたくなった。またファーマーズマーケットで新にんにくを仕入れて来よう。来年は自分で作ったにんにくで漬けられればいいけれど。
ミニトマトがだんだん大きくなってきた。楽しみ。
こちらはアボガド。昨年、調理に使った後の種を試しに植えてみた。冬越えは無理かと思われたが、元気に成長している。葉っぱがアボガド色になってきた。
コメント
こんにちは。これは、Makiさんのお宅では「漬け物｣なのですね。
私は、これを「にんにく醤油」と呼んでいて、つまり醤油を使うのが目的で作っています。なので、にんにくは結構
余っちゃうんです。
どんな風に使っているのですか？良かったら教えてください♪
投稿者: guemi | 2006年05月11日 09:04
guemiさん、おはようございます。
実は醤油バージョンは今回初めて作ったので、まだ何ともどんなふうになるのか。。。
昨年漬けた味噌バージョンでは下漬けの酢、漬けた味噌を料理やドレッシングに、にんにくはそのまま美味しく食べられたので、同じようにそのままカリカリ食べられるかなと思っていますが、どうでしょう。
実際食べられるようになるのは2ヶ月くらい先になるので、その頃また書きますね。
投稿者: maki | 2006年05月11日 09:40
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