家づくりから始めるスローライフ

3連休でも、やることいっぱい、盛りだくさんなため、あっという間に終わってしまう。土曜日はコータくんのお父さんの尺八演奏会を聴きに行き、日曜日は石灰や植え付け苗など畑のものを買いに行き、昨日は畑で牛ふんまみれ。ここに来てから一日、昼寝とテレビとDVDなどという休日はなくなった。

今は落花生の収穫真っ盛りである。この近辺ではどこの家でも落花生を作っている。落花生は不思議な生き物で、黄色いかわいい花を咲かせた後、その茎が地下にもぐり、実をつける。おなじみのあの形の実が土の中から次から次へと出てくるのである。

落花生と言えば、ビールのおつまみピーナッツくらいしか食べ方を思い浮かばないかったが、収穫したてのものを塩ゆでにして食べる方法を教えてもらった。これが甘くてほくほくでとても美味しい。こんなに落花生が美味しいものだとは驚きというくらいの美味だ。これも自分で作っているからこそ堪能できる味。

我が家でも落花生を6株ほど作っていたが、日曜日コータくんのお家から大量の落花生をいただいた。実は掘り出したその日に取らなくてはならず、家人と二人急いでもぎりとった。取った実はバケツいっぱい。大きい実は天日干し、その他は塩ゆでに。

昨日はミニミニバケツ田んぼの稲刈りを行った。実はお茶碗1杯あるだろうかという量だが、初めて自分で作った米。本物の田んぼをまねて干してみた。青い網には落花生。

こちらはミョウガ。植えっぱなしで何も手をかけなかったが、花をつけてくれた。ふだん買うものよりも味が濃いような気がする。