家づくりから始めるスローライフ

このところ、畑仕事は収穫と土寄せばかり。昨日の収穫。紫のカリフラワー、この紫色はゆがくと落ちてしまったが、味がとても濃く美味しかった。

野菜がたくさん獲れるので、漬け物作りにも挑戦。野菜作り名人さんから「市販の漬け物の素を使うと簡単だよ」と教えてもらったので、まずは市販の漬け物の素で練習することに。スーパーなどではあまりないが、農協へ行くとバラエティに富んだ素を売っている。まずは浅漬け、粕漬け、味噌漬け、ハクサイ漬けの素を購入。「挑戦」というほど、難しいものではないが、なかなか良い味。壬生菜がかなり大きくなったのでハクサイ漬けの素で漬けてみよう。

手前はチンゲンサイ、カブの漬け物。

今日はビーちゃんの抜糸。さすがにチクチク痛かったらしく、診察台の上で身体がふるえてしまった。目のところも麻酔なしで抜糸ができた。先生も「本当に大人しくていい子ですね」と感心。とってもいい子でしたよ。