家づくりから始めるスローライフ

今晩は鍋にしようと思うので、大きくなったを迎えたハクサイを収穫。植え付けたのが遅かったためか、虫もあまりつかなかった。お正月には間に合わなかったし、大きさもこぶりだが、10月過ぎの植え付けもよいかもしれない。

他の野菜同様、消毒もせず、それでこの美しさ。

切ってみると。

あまりにみずみずしく美味しそうだったので、生で食べてみた。すると今まで食べたハクサイにはない、シャキシャキした食感。そして何より極甘の春キャベツのような甘み。鍋にはもったいないかもしれない。

今日はとても暖かいので、久しぶりに午後からはベランダでお昼寝のビーちゃん。午前中はいつものように籠ベットで大いびき。