家づくりから始めるスローライフ

ハウスの野菜たちはあっという間に大きくなる。小松菜、水菜、ルッコラ、二十日大根、ほうれん草はもう食べごろだ。今は露地野菜の薄い季節。とても重宝する。だが、味は露地の方が格段に美味しい。

先月カリフラワー、なす、赤ピーマンの種まきをした。種まきしてすぐハウスに置いていたため、発芽は遅かった。それでも何とか皆発芽。ポットの入れ替えなどをしていたら、どれが丸なすなのか、長なすなのか、赤ピーマンなのかわからなくなった。本葉が出てくれば少しは区別がつくだろうか。

今日はポットに種まきをした。まいたのはトウモロコシ、レタス、キュウリ。トウモロコシは庭に直まきをしたが鳥に食べられて発芽しなかったときのため。直まきしたものが発芽しても畑にまた植え付ければいい。

畑にはカブの種まきをした。マスタードは実がついてきたので、実が太るよう花を落としている。エンドウも実が大きくなっている。ソラマメは紫の花盛り。ジャガイモは他よりかなり遅いが芽がそろい始めた。自ら食す野菜を育てることは本当に楽しい。