家づくりから始めるスローライフ

これは何？

正解はマスタード。花が咲き終わり、実が大きくなってきたので、刈り取り乾燥させている。乾燥するとパリパリになり、実が採りやすくなる。実は採ったばかりはグリーンだが、しばらく置くとイエローに。小さな実をワインビネガー、アップルビネガーに浸して自家製マスタードを。と思っているのだが、いつ完成することやら。

こちらはイングリッシュラベンダー、ヒッドコート。グロッソではない！昨年植えたものがたくさん花をつけた。イングランドのラベンダー農家を目指したい。今年はラベンダースティックを作ってビーちゃんのベッドへ入れてみようか。

ミニローズがたくさん花を咲かせている。こちらは浜名湖花博で購入したもの。地植えだと株がどんどん大きくなり、花つきもいいようだ。

やさしい色のこちらもミニローズ。