家づくりから始めるスローライフ

今朝収穫したのはレモンバームとラベンダー。こちらのラベンダーはヒッドコートではなく、パープルマウンテンというもの。私がハーブを購入するのは日野春ハーブガーデンだが、このラベンダーはこちらのオリジナル。穂が長いのが特徴。そのためか香りも強い。

そしてレモンバーム。何年か前、マンションのベランダで芽キャベツを育てようと苗を購入した際、コンパニオンプランツとして一緒に購入したもの。芽キャベツは成長も収穫もなく枯れてしまったが、レモンバームはいまだに元気いっぱい。昨年地植えにしてからはますます大きく成長。もうすぐ白いかわいらしい花が咲きそうだったので収穫した。茎を切るとレモンの香りが漂う。

レモンバームもラベンダーも小束にして垂れ壁の上で乾燥させる。垂れ壁の上に手すりをつけてほしいとお願いしたとき、大工さんも建築家も家人も「？？？」だったようだが、こうやって使いたかったのだ。本当はつるす方がよいのかもしれないがこれでも充分。

今朝はレモンバームの生葉でさわやかなハーブティを楽しむ。