家づくりから始めるスローライフ

先週の梅雨入り。曇り空は多くなったが雨はあまり降らない。今年も深刻な水不足か。

庭の畑は先週ジャガイモを全て収穫。株間が狭かったためか、あまりたくさん収穫はできなかった。畑の方はまだ2/3ほど残っている。地上部は庭の方が大きく成長したが、収穫は畑の方が多い。今週中くらいにはすべて収穫したいところ。

庭のジャガイモの後にニンジンとハーブ類の種をまいた。ジャガイモの後の土はとても肥えているのでニンジンをまくと良いらしい。ハーブはコリアンダー、イタリアンパセリ、スイートバジル。まき時は5月いっぱいまでとなっているが、何とかなるだろう。

3月末にまいたトウモロコシの実が大きくなり始めた。「とりたてのトウモロコシは本当に美味しい」とコータくんのお母さん、おすすめ。これまで食べてきたものとどれくらい違うのか楽しみだ。

梅雨の時期かかせないのがハーブ類の切り戻し。肥料やりなど何も手のかからないハーブたちだが、この時期だけは手をかける。ヨーロッパ原産のハーブは日本の湿気、梅雨時の長雨が嫌い。蒸れないように混んだところを切ってさっぱりさせる。先日10cmほどに切ったレモンバームは新しい葉が出て来たところ。今回はラベンダーの花を切り落とした。ラベンダーは大きなハサミでばっさりとはいかないので、1本1本新芽を見ながら切って行く。今年は花数が多いので時間がかかる。防虫効果のあるラベンダー。切り落とした花は野菜の虫除けマルチに使用する。

先日種まきしたものが発芽し成長中。ムカゴはツルが長くなってきた。そろそろ植えないと。アキさん曰く今年は食べられないそうだ。新しい畑に植えよう。

ブルーベリーの実も大きく収穫できるものが出て来た。プチッとはじける感じがたまらない。ビワジャムと一緒にヨーグルトに添えて。