家づくりから始めるスローライフ

土地選びから始まったスローライフ日記

2007年06月28日

ラタトゥイユ

我が家のナスはまだまだだが、昨日ビワジャムとスモモジャムを届けたお礼にコータくんのお母さんからナス、ピーマン、ししとうをもらった。さすがどれも立派で売りものといってもおかしくない見事なでき。

早速昨日の夕ご飯はナスとピーマン、豚肉の炒め物。そして今朝はラタトゥイユ。

ラタトゥイユは夏野菜なら何でも使えるので、これからの季節、食卓にのることが多くなりそう。ただどうしても欠かせないのはトマト。今年もフェネルの影響かもうすでに収穫が期待できない状況になっている。トマトは難しい。

そしてこちらの朝食も夏野菜。

鶏の胸肉、ご飯、ナス、ピーマン、トマト、豆腐、粉末昆布、そして今日はKitchen Dog!の納豆とひじきの粉末ふりかけ。

と、楽しくブログを書いているとモニターの左側の柱を下から上へのぼっていくものが目の端に入った。そう、またまた登場、ムカデくん!今週は月曜日風呂場、火曜日にベランダに登場。どうして今年はこうムカデが多いんだ。心臓ばくばくながらも火鋏で挟んでポイ。ちょっと慣れて来たかな。

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コメント

たくさんの季節のお野菜を見ていると、子供の頃の実家でのくらしを思い出します。
スーパーで売られているお野菜とは、新鮮さはもちろんのこと味の濃さが違いますよね。

そして2番目の写真の朝ごはん。
これもしやビーちゃんのですか!?
すーっごくおいしそう。
私が食べたいです(笑)

投稿者: GAZU | 2007年06月28日 19:00

失敗も多いですが、安全で食べても美味しいし、作ることもとても楽しいです。

そう、ビーちゃんの朝ご飯です。
昨日は生の馬肉だったので、今日は火を通した鶏肉にしてみました。
今年に入って完全手作り食にして23kgの超肥満体型を、
17.5kgまで落としました。
身体もスリムになって毛づやもよくなったような気がします。

投稿者: maki | 2007年06月28日 21:31

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