家づくりから始めるスローライフ

家人のトウモロコシはまだ芽が出たばかりだが、3月末にまいたトウモロコシの実が大きくなり、少し開いてみると上の方まで粒が膨らんでいるようだったので、収穫をした。

トウモロコシの甘みは鮮度に大きく左右される。1分、1秒を争う。鍋に水と塩少々を入れて準備万端に整え、それから収穫。皮をはいで鍋に投入。沸騰してから5分でひきあげる。粒がパンパンで美味しそう。

期待いっぱいでかみつくと、甘みが口いっぱいに広がる。甘い、甘い。何かで甘みをつけたかのようだ。コータくんのお母さんが言ったとおり、収穫したては甘みが驚くほど。買ったものとは全然違う。

収穫はこれから続く。昨日は二人で1本だったが、これからは一人1本食べられるかな。カラス対策もちゃんとしておかなくては。