家づくりから始めるスローライフ

今朝やっとナスを収穫できた。まだ2つ。

長年作物を作っていなかった、あまり土の肥えていない畑に植えてしまったナス。植え付けたばかりのときは葉の色も悪く成長も遅かった。皆のアドバイスに従い、追肥と堆肥と石灰とをこれでもかというくらいつぎ込み、やっと最近になって「何とかなってきたね」と言われるようになった。そして周りの畑では収穫真っ盛りの今になって初の収穫。

色も濃く、ヘタのところのトゲは指に刺さるほど。さっそく、縦に切ってシンプルに塩だけでいためて朝食に。美味しかった。これからどんどん収穫が増えていくといいな。