家づくりから始めるスローライフ

先日収穫したキャベツでロールキャベツを作ってみた。ロールキャベツなどというおしゃれなものは作ったことがなかったが、冷蔵庫に入っていた肉、野菜を細かく切って、味付けしキャベツに包む。それをトマトを加えたスープで煮込んでみた。

味はよかったけれど、肝心のキャベツが固かった。もう少し茹でてから具を包んだ方がよかったのか、キャベツ自体の問題なのか。