家づくりから始めるスローライフ

土地選びから始まったスローライフ日記

2007年12月18日

今晩はシチューにしました

今日収穫した野菜。オレンジのカリフラワー、カブ、ニンジン、赤いジャガイモ。

これに昨日収穫したハクサイと自家製タマネギを加えて、今晩のおかずはシチュー。土鍋でよく煮込んだだめに、ほとんど野菜がとけてしまった。でもそれがまた美味しさ。ルーはもちろんグリコで。

| « ステンレスワイヤー手摺| メイン |単管パイプで薪だなを作ろう第2弾 »

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.pian-piano.info/cgi/mt/mt-tb.cgi/2121

コメント

白菜もシチューにあうんですね～
薪ストーブはないけど、土鍋はあるので、土鍋でやってみようかな。
カブ、甘くていいですよねぇぇぇ。
うちの白菜は、柔らかくてちょっと煮ただけでくたくたになって、ミズナがいくら煮ても筋っぽいのとは対照的です。

大根も太くなってきました。サークルマムのマムさんに差し上げようとひっこ抜いたら、みょーになまめかしい大根が。
しかも、差し上げた大根ブログに載せていただいちゃって、だんなは恥ずかしがってます。なんか、肥料の具合が良くなかった、とか。
ネタになったからいいじゃん、と私は思ってますが。

投稿者: はぎっち | 2007年12月21日 01:38

白菜も甘みが多いので洋風にも使えますよ。
ただ独特の匂いというか、香りがあるので、一度ゆでるかした方がいいかもしれません。

見ましたよ、大根。うちのも去年は先が割れてしまったりしました。
肥料の具合でなるんですね。
味は変わらないし、良いネタになるので全然気にしてませんでした。

投稿者: maki | 2007年12月21日 17:42

こんにちは！
シチューやってみました。
てゆうか、だんなに作ってもらいました。私が勤務で彼は休みだったので。
雑誌の、初心者向けの料理の基本シリーズに、クリームシチューが載ったので、それを見てルーも練ってね、とお願い。
で、土鍋使って！　白菜も入れて！　でも下ゆでして！といろいろ注文をつけました。
結局、普通なべでしたが、白菜と実家からもらったブロッコリーの入ったグリーンのシチューができました。野菜が甘くておいしかったです！！
今度は、土鍋で、グリコで、挑戦します。

投稿者: はぎっち | 2007年12月23日 11:38

すごい！ルーも作ってしまったんですね。
すてきなだんなさま！
我が家はエスパルスサポーターなのでグリコです。
ZEPPINシリーズはちょっとお高いですが絶品です。
でも手作りルーの方が美味しいかな。

投稿者: maki | 2007年12月24日 07:32

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)