犬と楽しむスローライフ

トレーニングの先生のお店でワンちゃん用に「名古屋コーチンのゼリー寄せ」があった。名古屋コーチンとインゲンが入ったゼリー寄せでビーちゃんの好物の一つ。

昨晩の人間用晩ご飯に長い芋と寒天を使った「とろろ豆腐」を作り、寒天が余ったのでビーちゃんにゼリー寄せを作ってあげようと思いついた。

材料は寒天、トマト、ササミ、昆布粉末、自家製キュウリ、自家製茹でて冷凍保存していたトウモロコシ、自家製ブルーベリー。

ササミを水から茹でて中まで火を通す。茹でた湯の灰汁をきれいにとって、昆布粉末、細かく切ったトウモロコシ、ざっくり割いたササミ、寒天を入れて寒天がきれいにとけるまで火にかける。後は容器に生のトマト、キュウリ、ブルーベリーをきれいに並べて寒天汁を流し入れるだけ。簡単。

お散歩へ行っている間、冷蔵庫で冷やしておいたのがこちら。

切ってみると、

包丁で切ればもっときれいに切れたかも。

ビーちゃんは美味しいものを食べたとき、驚いたような表情をして見上げる。このゼリー寄せはいつもの美味しいもの以上の表情。ちぎって手からあげたのだが、手まで食べられるかと思った。気に入ってもらえてよかった。味付けはしていないけれど、もちろん人間も食べられます。