お正月疲れがどっと出ているこのごろ。
お正月にはこんなワインや、
こんなワインを飲んで大満足でした。
今日は年末にもらった酒粕を使って甘酒を作ってほかほか。
我が家の畑では春に向けてエンドウのお手入れを。薪ストーブの灰をまいて支柱をたてた。
昨年の春に種まきをして今一番重宝しているのがこれ。
セロリ。大きく育ったものから切って使う。生で食べたり煮物に入れたり、塊肉の臭み消しにも。種から育てて植え付けるまでがとてもたいへんだけど大事に育ててよかった。
そしてもう一つ使うのがレモン。ご近所さんから好きなときに切って良いと言ってもらってありがたく使わせてもらっている。ここへ来て木になるレモンを初めて見た。
ジューシーで少し甘みもある。
今日の夕ご飯はイワシの塩焼きとセロリをネギ代わりに入れた卯の花。久しぶりに落花生もゆでてみた。
ビーちゃんのご飯にもセロリと落花生を入れて。タンパク質はサーモンのオリーブオイル焼き。
ご飯を待つココア。
お散歩を待つビーちゃん。
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