今日はお日様があたらずなので、一日薪ストーブを焚いている。ので、豚ばら塊肉を煮込んでいる。
事前処理さえやれば、後は鍋に入れて薪ストーブにのせるだけ。とっても簡単、とっても柔らか、とっても美味しいはず。
夕ご飯用の野菜を畑にとりにいく。今日はこんな感じ。
菜花、ブロッコリー、セロリ、プチベール、しいたけ。
以前と同じように寒いけれど、野菜たちの成長に春を感じる。寒さで縮こまっていたホウレンソウ、レタス、エンドウ類もぐぐぐっと成長中。人間にはわからない季節を感じているんだね。
さあ、そろそろジャガイモの準備をしなくちゃ。今年のテーマは「美しい畑」。
コメント
makiさんちって、薪ストーブいくつあるの？
白なんて始めてみたかも！
我が家の薪ストーブ活用術は、№１はやきいも。犬も私もだ～～～い好きです。
これからはmakiさんを見習って野菜料理のレパートリー増やさなきゃ！
投稿者: oneswanのたまちゃん | 2010年02月17日 20:51
いえいえ、家にはF3、1台しかストーブはありませんよ！地下室にもう1台というのも考えましたけどね。
焼き芋もいいですね〜。いつか自家製サツマイモの焼き芋を食べたいです。イノシシに負けるな〜。
投稿者: maki | 2010年02月21日 20:28
コメントを投稿
(このブログのオーナーが承認されるまではコメントは表示されません。しばらくお待ちください。)